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干煎马鲛鱼的做法步骤

1.马鲛鱼洗净，切块。

2.下油爆炒

3.待到两面煎至金黄，放一点点水。

4.水干了，倒入酱油，再煎一会即可出锅。

小窍门&温馨提示

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.